Guide insider d’Amsterdam : Où dormir, quoi faire et où manger
Amsterdam, c’est cette ville à taille humaine où tout est à portée de main. Ici, on prend le temps, on flâne le long des canaux, on improvise. Pas besoin d’un itinéraire minuté, la spontanéité est reine.
Les maisons colorées aux façades légèrement de travers – construites sur des piliers en bois enfoncés dans la boue – donnent à la ville son charme unique. Les vélos règnent en maîtres, les arbres et les fleurs bordent les canaux, et l’ambiance y est toujours douce et vibrante.
Ce guide est une première approche pour t’immerger dans la capitale néerlandaise. Que tu veuilles un séjour rythmé par des visites ou un programme épuré avec juste quelques réservations stratégiques, tout est possible.
Infos pratiques
Devise : Euro (€)
Langue : Néerlandais
Aéroport : Amsterdam Airport Schiphol (AMS)
Transports : Un excellent réseau de tramways, trains et métro te permet de te déplacer facilement. Louer un vélo ou marcher reste l’idéal. Évite la voiture.
Meilleure période : Le printemps et l’automne sont parfaits. Le 27 avril, Koningsdag (Jour du Roi) transforme la ville en fête géante. L’été est animé, notamment avec Pride début août, mais peut être chaud et peu climatisé. L’hiver offre une atmosphère cosy, moins chère et moins touristique.
Durée idéale : Quatre nuits, avec la possibilité d’ajouter quelques jours pour explorer les villages alentours. Amsterdam est une base parfaite pour découvrir le reste des Pays-Bas.
Spécialités culinaires : Bitterballen (croquettes de viande frites), pannenkoeken (crêpes fines), stroopwafels (gaufres fourrées au caramel), broodje haring (sandwich au hareng).
Vocabulaire utile :
Bonjour : Hallo
Merci : Dankjewel
S’il vous plaît : Alstublieft
Santé ! : Proost
Dress code : Entre imprimés colorés et ensembles monochromes chics, le style est décontracté mais toujours stylé.
À savoir : À Amsterdam, un coffee shop est un endroit où acheter du cannabis, alors qu’un café est un lieu pour prendre son espresso du matin.
Où séjourner à Amsterdam
De L’Europe Amsterdam – Sophistication et raffinement, avec une collection d’art néerlandais et des touches de couleur bien pensées.
Pulitzer Amsterdam – Une adresse cinq étoiles composée de 25 maisons de canal du XVIIe et XVIIIe siècle, élégante et chargée d’histoire.
The Dylan Amsterdam – Luxe discret et épuré, excellente gastronomie et chambres au design impeccable.
The Hoxton Amsterdam & The Hoxton, Lloyd Amsterdam – Adresses trendy avec une ambiance locale vibrante.
Kimpton de Witt Amsterdam – Contemporain et arty, avec une atmosphère boutique-hôtel.
Andaz Amsterdam Prinsengracht – Ancienne bibliothèque publique transformée en hôtel design à l’esthétique néerlandaise assumée.
Sofitel Legend The Grand Amsterdam – Un ancien couvent du XVe siècle restauré avec une élégance à la française.
Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park – Un boutique-hôtel au goût impeccable et à l’esthétique apaisante.
Conservatorium Hotel Amsterdam – Un établissement majestueux voisinant les plus grands musées de la ville.
Avantages M l’Agence dans ces hôtels :
Crédit hôtelier
Petit-déjeuner inclus
Upgrade de chambre et check-in/check-out prolongés (selon disponibilité)
Que faire à Amsterdam
L’atmosphère détendue d’Amsterdam invite à l’improvisation. Flâne dans les ruelles pavées et colorées, explore les quartiers comme De 9 Straatjes (Nine Streets), un concentré de boutiques et cafés indépendants. De Pijp, quartier bohème et branché, abrite le marché animé d’Albert Cuypmarkt, l’un des plus grands d’Europe.
Côté culture, Museumplein est un incontournable. Entre deux musées, le parc offre une pause parfaite pour un pique-nique. À voir absolument :
Musée Van Gogh – Regroupe des œuvres emblématiques et plus méconnues de l’artiste.
Rijksmuseum – Le Louvre néerlandais, couvrant l’histoire de l’art du XIIIe siècle à nos jours.
Stedelijk Museum & Moco Museum – Hubs d’art moderne et contemporain, avec une excellente expo sur les NFTs au Moco.
Maison d’Anne Frank – Réserve tes billets à l’avance, les places partent vite.
Pour admirer Amsterdam sous un autre angle, rien ne vaut une croisière sur les canaux. Opte pour une balade en bateau cosy ou un dîner privé sur l’eau.
Où manger à Amsterdam
The Avocado Show – Des plats réconfortants à base d’avocat sous toutes ses formes.
De Kas – Un restaurant lumineux et chic, proposant une cuisine jardin-à-l’assiette avec des produits cultivés sur place.
Collins & Little Collins – Deux adresses branchées aux cartes courtes et pointues.
Ree 7 – Un café au charme vintage et à l’ambiance féminine.
Wandu Café – Le café nordique-chic parfait pour un moment slow et une déco épurée.
Uncommon Café – Un coffee shop où la céramique artisanale et le minimalisme créent un cadre apaisant.
Vuurtoreneiland – Une adresse gastronomique située sur une île, avec une salle de verre au design épuré et un menu ultra-local.
Restaurant Flore – Deux étoiles Michelin, une cuisine végétale et éthique d’une finesse exceptionnelle.
Kaagman & Kortekaas – Une table farm-to-table au style casual et à la cuisine ultra soignée.
Oriole – Un bistrot méditerranéen niché dans une cour verdoyante.
Nazka – De la cuisine péruvienne moderne dans un décor vibrant et ensoleillé.
SAAM Restaurant – Une fusion entre cuisine sud-africaine et vins d’exception.
Bar Brasserie OCCO – Un spot chic et confidentiel pour des cocktails signature.
Pulitzer Bar – Un incontournable pour des cocktails artisanaux dans une atmosphère feutrée.
Amsterdam est une ville qui se vit autant qu’elle se visite. Laisse-toi porter par son énergie, ses contrastes et son charme indéniable. Besoin d’un séjour clé en main avec des avantages exclusifs ? Écris-moi et je m’occupe du reste. ✨